OLOROSO MUY VIEJO MANUEL ARAGÓN - EDICIÓN LIMITADA

98,80 €

(49,40 € unidad)

Impuestos incluidos

TIPO DE VINO: Vino Generoso

CATEGORIA: Oloroso

DENOMINACION ORIGEN: Jerez – Xérèz – Sherry

Tipo
Cantidad

TIPO DE VINO: Vino Generoso

CATEGORIA: Oloroso

DENOMINACION ORIGEN: Jerez – Xérèz – Sherry

ORIGEN: Chiclana de la Fra. (Cádiz) España

PRODUCTOR: Bodega  Manuel Aragón  S.L.

DESCRIPCION: Bodega familiar situada en la zona de producción de Jerez,-Xérèz-Sherry , dedicada a elaborar vinos desde el siglo XIX en Chiclana, costa de Santi Petri. La calidad de nuestros vinos es internacionalmente conocida destacando los 99 y 98 puntos Robert Parker de algunos de nuestros vinos. Este Oloroso procede de la solera fundacional de la familia, de la que embotellamos de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

VARIEDAD DE UVA: Palomino Fino

TIPO DE CRIANZA: Criaderas y Soleras

GRADO ALCOHOLICO: 20 º

TIPO DE ENVASE:   Botella  50 cl.

TEMPERATURA DE  SERVICIO: De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

NOTAS DE CATA:Vino de un color ámbar a caoba. Sus aromas son cálidos y redondos, y como su nombre indica son complejos y potentes. Con pronunciados aromas a frutos secos de cáscara, como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble, el tabaco rubio y la hojarasca seca. Se pueden apreciar notas especiadas y animales que recuerdan a trufa y a cuero. En boca son vinos sabrosos y muy estructurados. Potentes, redondos y con mucho cuerpo. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de madera noble que propician un final secante muy elegante.

PLATOS RECOMENDADOS: Combina perfectamente con guisos de carnes y estofados, especialmente con carnes gelatinosas especialmente el rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje para las setas, asi como para los quesos muy curados.

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