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Unser Palo Cortado ist ein Wein aus der Basis-Solera, aus dem wir manuell und direkt aus dem Kofferraum eine limitierte Flaschenserie abfüllen. Das Weingut Manuel Aragón stellt seit dem 19. Jahrhundert auf handwerkliche Weise Qualitätsweine her.

Rotwein aus Tempranillo- und Syrah-Trauben. Die Coupage oder Mischung erfolgt nach der Vergärung der Moste. 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.

Helle kirschrote Farbe, hat ein intensives Aroma von frischen schwarzen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen. Ausgewogen und frisch, aber mit einem kraftvollen Geschmack, der die Präsenz von fruchtigen und fettigen Tanninen hervorhebt. 

Ideal zum Kombinieren mit rotem Fleisch, Pasta und Käse und geräucherten Würsten.

Der Moscatel Naranja vom Weingut Manuel Aragón ist ein natürlicher Süßwein aus der Traube Moscatel de Alejandría.

Mit Weinalkohol mazerierte getrocknete Orangenschalen werden verwendet, um den Most der Moscatel-Traube anzureichern und die Beendigung der Gärung zu verhindern, wobei der Traubenzucker und die natürlichen Aromen der Orange zurückbleiben. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Dessert- oder Kochwein. Für die oxidative Alterung wird das Criaderas- und Solera-System verwendet.

Die Verwendung von Orangen zum Würzen von Wein geht auf das 18. Jahrhundert zurück.

Pedro Ximénez ist wahrscheinlich der süßeste Wein, den wir auf der Welt finden können. Und doch macht ihn seine Aroma- und Geschmackskomplexität frisch und harmonisch am Gaumen, da der natürliche Herstellungsprozess den Zucker, aber auch die natürliche Säure der Traube konzentriert.

Das Weingut Manuel Aragón stellt seit dem 19. Jahrhundert auf handwerkliche Weise Qualitätsweine her. Pedro Ximénez Sehr alt, es ist ein Wein unserer alten Weine, die aus den Grundsoleras unseres Weinguts stammen.

Der spanische Guide Peñín, der die Qualität der Weine auf einer 100-Punkte-Skala schätzt, hat unserem Pedro Ximénez Muy Viejo eine Punktzahl von 93 Punkten verliehen, die seine außergewöhnliche Qualität zeigt.

Oloroso Tío Alejandro ist ein hochklassiger, aromatischer, vollmundiger Wein mit einer dunkelgoldenen Farbe. Er stammt aus der vollständigen Vergärung von Palomino-Traubenmosten, die aufgrund der Perfektion ihrer Struktur für eine lange oxidative Alterung ausgewählt wurden. (Siehe "Wissen über Weine")

Man muss ihn liebevoll in kleinen Schlucken trinken und in seiner ganzen Größe genießen. 

Zuhause mit allem auf dem Tisch und ist für jede Zeit geeignet.

Fino Granero en Rama ist ein trockener Weißwein, der aus der vollständigen Gärung von Palomino-Traubenmost hergestellt wird.

Dabei wird die Entwicklung des Blütenschleiers begünstigt, einer Schicht aus natürlichen Hefen, die auf dem Wein zurückbleibt, seine Oxidation verhindert und ihm dadurch seine besonderen Eigenschaften verleiht. (Siehe "Wissen über Weine")

Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern durch das traditionelle System von Criaderas und Solera erfolgt in unserem Weingut unter strengen mikroklimatischen Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur. 

Gleichen Fass abgefüllt, wodurch das Gefühl bei der Verkostung aus der Flasche dem Trinken des Weines direkt aus dem Kellerfass am nächsten kommt.

Mahagonifarbener Wein, Likör, mit weichen süßen Gebäcknoten (Quitte oder Bratapfel).

Dieser gemischte oder nickende Wein ist eines der letzten Produkte unseres Weinguts, obwohl die Weine, aus denen er stammt, aus alten Soleras stammen, speziell aus Oloroso Viejo mit einem geringen Anteil an Pedro Ximénez. Das Ergebnis ist ein Genuss für den Gaumen.

Es handelt sich um einen Wein, der durch die teilweise Gärung von Mosten aus Moscatel of Alexandria Trauben gewonnen wird.
Anders als jeder andere Muskatellerwein dank der unübertroffenen Eigenschaften, die durch eine spezielle und exklusive Ausarbeitung erreicht werden.
Er hat eine blassgoldene Farbe und ein sehr ausgeprägtes blumiges Aroma.
Am Gaumen ist er sehr weich und ausgewogen.
Es ist perfekt, um jede Art von Vorspeise und Dessert zu begleiten.
Im breiten Glas und mit ein paar Eiswürfeln ist es auch außergewöhnlich lecker.