AMONTILLADO MUY VIEJO MANUEL ARAGÓN - EDICIÓN LIMITADA

49,40 €

(49,40 € unidad)

Impuestos incluidos

TIPO DE VINO: Vino Generoso

CATEGORIA: Amontillado

DENOMINACION ORIGEN: Jerez – Xérèz – Sherry

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TIPO DE VINO: Vino Generoso

CATEGORIA: Amontillado

DENOMINACION ORIGEN: Jerez – Xérèz – Sherry

ORIGEN: Chiclana de la Fra. (Cádiz) España

PRODUCTOR: Bodega  Manuel Aragón  S.L.

DESCRIPCION: Bodega familiar situada en la zona de producción de Jerez,-Xérèz-Sherry , dedicada a elaborar vinos desde el siglo XIX en Chiclana, costa de Santi Petri. La calidad de nuestros vinos es internacionalmente conocida destacando los 99 y 98 puntos Robert Parker de algunos de nuestros vinos. Este Amontillado procede de la solera fundacional de la familia, de la que embotellamos de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

VARIEDAD DE UVA: Palomino Fino

TIPO DE CRIANZA: Criaderas y Soleras

GRADO ALCOHOLICO: 20 º

TIPO DE ENVASE:   Botella  50 cl.

TEMPERATURA DE  SERVICIO: De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

NOTAS DE CATA:Es un vino de un elegante color topacio a ámbar. Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellanas) y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro.

Presenta una entrada en boca amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post-gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos ymadera envinada, con recuerdos a la levadura de flor en la que se ha desarrollado. 

PLATOS RECOMENDADOS: Jamón Ibérico, frituras de pescado, marisco. Platos- ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados.

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